Cuscús integral

¿Del cuscús qué se os puedo contar? Es la opción veraniega ideal a la hora de preparar algo ligero y “resultón” de forma muy rápida y sencilla. Su truquito es que os quede bien suelto. Eso sí, nos referimos al cuscús integral ecológico y, dentro de éste, el de espelta, ya veréis que es todavía más aromático, y lo bien que sienta.

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Pipas tostadas de aperitivo

Un aperitivo que, con toda seguridad, sorprenderá a tus invitados: pipas de calabaza ecologícas tostadas la horno y rociadas con salsa de shoyu o soja. Se recomienda servir calientes. Las sobrantes, las podéis guardar en un tarro de cristal y las puedes utilizar de mil formas: para ensaladas, arroz, en el desayuno...

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Crema de avellana "anocillada"

Se trata de una crema de avellanas que, por su parecido y sabor, podría decirse que se trata de la típica crema de cacao con avellanas.

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Nituké

Un plato de acompañamiento compuesto por verduras que combina con todo, además de ser una receta rica y fácil de hacer. Tan sólo requiere un poco de paciencia y mucho cariño.

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Crema de desayuno

Las autoridades no cesan de recordarnos, en los medios de comunicación, la importancia del cereal en general y en especial para desayunar. Pues imaginad las virtudes del auténtico grano entero, integral y ecológico, cocinado simplemente y ya está. Lo genuino, lo natural. En el fondo es lo lógico.

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